Оливковое масло смешать с лимонным соком и хорошо взбить. Анчоусы залить холодной водой и оставить на 30 минут. Затем промыть их под холодной водой, удалить кости, нарезать небольшими кусочками, посыпать измельченным чесноком и зеленью петрушки, сверху украсить тонкими кольцами лука и полить лимонным соусом.
Необходимые продукты: соленые анчоусы - 300 г, репчатый лук - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки - 0,5 пучка
Для соуса: лимонный сок - 0,5 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л.
см. далее->>>
Закуска из баранины с орехами
