Чеснок растолочь с тмином и красным перцем, смешать с 2 столовыми ложками воды и растительным маслом, поставить на огонь и подогреть (но не кипятить!) в течение 2 минут. Затем долить 1 стакан воды, добавить нарезанную соломкой морковь, посолить, довести до кипения и тушить на среднем огне до готовности.
Подавать морковь на стол охлажденной.
Необходимые продукты: морковь - 8-10 шт., чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2 ст. л., тмин - 0,5 ч. л., красный молотый перец, соль по вкусу
см. далее->>>
Закуска из жареной моркови
