Сметану налить в разогретый алюминиевый казанок, добавить мелко нашинкованный лук, перемешать и варить на слабом огне до тех пор, пока лук не станет мягким. После чего влить воду, довести до кипения, положить разрезанные пополам початки кукурузы и тыкву, нарезанную кубиками, и варить на слабом огне в течение получаса. В конце варки посолить, заправить зеленью кинзы.
Необходимые продукты: 1 л воды, 400 г сметаны, 3 луковицы, 6 початков кукурузы молочно-восковой спелости, 300 г тыквы, 2 ст. ложки зелени кинзы.
см. далее->>> Какурум, Сихмон, Чалоп.
