Каштаны и горох залить водой и оставить на ночь. Изюм замочить в теплой воде на 30 минут.
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Затем посыпать сахаром, добавить изюм, каштаны и горох, влить 0,5 стакана воды и тушить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 1,5 часа.
Необходимые продукты: баранина - 500 г, каштаны - 200 г, изюм - 0,5 стакана, горох- 3 ст. л., растительное масло - 200 мл, сахар - 1 ст. л., черный молотый перец, соль по вкусу.
см. далее->>>
Баранина, тушенная с рисом
