Курагу и изюм залить теплой водой и оставить на 30 минут. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать, лук измельчить.
Мясо нарезать порционными кусками, смешать с помидорами, луком, добавить растительное масло, душистый перец, посолить, влить 1 стакан воды и тушить примерно 1 час.
Необходимые продукты: баранина - 1 кг, курага - 500 г, изюм - 1 стакан, помидоры - 3 шт., репчатый лук - 4 шт., растительное масло - 3 ст. л., корица - 0,5 ч. л., молотый душистый перец - 0,5 ч. л., соль по вкусу.
За 20 минут до готовности добавить курагу, изюм и корицу.
см. далее->>>
Баранина, тушенная с изюмом и каштанами
