Мясо курицы нарезать порционными кусками, посолить, смешать с толченым чесноком, полить растительным маслом, добавить 1 стакан воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем все перемешать, сверху положить нарезанную соломкой морковь и тушить до готовности. При необходимости воду можно доливать, чтобы сохранить первоначальный объем жидкости.
За 10 минут до готовности положить в кастрюлю нарезанную небольшими кусочками лимонную кожуру и влить лимонный сок.
Готовую курицу выложить на блюдо так, чтобы морковь оказалась сверху.
Необходимые продукты: мясо курицы - 600 г, морковь - 1 кг, чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 3 ст. л., сок и кожура 1 лимона, соль по вкусу.
см. далее->>>
Курица, тушенная в горшочке
