Баранину нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в топленом масле. Затем добавить лук-порей, нарезанный крупными кольцами, 0,5 стакана воды и тушить в течение 20 минут. После этого всыпать муку, влить сливки, хорошо перемешать и довести до кипения.
Необходимые продукты: баранина - 300 г, лук-порей - 600 г, топленое масло - 3 ст. л., мука - 1 ст. л., сливки - 0,5 стакана, красный молотый перец, соль по вкусу.
см. далее->>>
Баранина, тушенная с курагой и изюмом
