Мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, соединить с измельченной зеленью мяты, добавить 1 ст. л. воды, посолить, поперчить и еще раз хорошо перемешать. Из фарша сформовать фрикадельки и отварить их в подсоленной воде.
Готовые фрикадельки выложить на блюдо, сбрызнуть уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Необходимые продукты: баранина - 200 г, репчатый лук - 1 шт., столовый уксус - 1 ч. л., черный молотый перец- 1 ч. л., зелень укропа - 0,5 пучка, зелень мяты - несколько веточек, соль по вкусу.
см. далее->>>
Долма
