Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками, сладкие перцы нарезать тонкими полукольцами, острые перцы измельчить.
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Затем добавить подготовленные ингредиенты, томатную пасту и бараний бульон и тушить примерно 15 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.
Необходимые продукты: баранина - 500 г, яблоки - 2 шт., сладкие перцы - 3 шт., острые перцы - 2 стручка, растительное масло - 4 ст. л., томатная паста -3 ст. л., бараний бульон - 3 ст. л., мука - 1 ст. л., зелень кинзы - 1 пучок, соль по вкусу.
см. далее->>>
Шницель из мяса ягненка
