Сердце залить холодной водой, добавить уксус, посолить и отварить. Затем вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Чтобы приготовить соус, чеснок натереть на мелкой терке и соединить со сметаной.
Сердце, обжаренный лук, рис и тертый сыр перемешать и заправить полученным соусом.
Необходимые продукты: говяжье сердце - 400 г, репчатый лук - 3 шт., отварной рис - 0,5 стакана, тертый сыр твердых сортов - 3 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., столовый уксус - 1 ст. л., соль по вкусу.
Для соуса: чеснок - 3 зубчика, сметана - 0,5 стакана.
см. далее->>>
Выпечка
