Мидии, мелко нарезанный лук и тертую морковь обжарить в растительном масле и посолить.
Рис отварить в двух стаканах подсоленной воды, положить в казан к мидиям, накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.
Необходимые продукты: рис - 1 стакан, очищенные мидии - 400 г, морковь - 3 шт., репчатый лук - 4 шт., растительное масло - 0,5 стакана, соль по вкусу.
см. далее->>>
Зирвак впрок и консервирование узбекского плова
.
