Развести соль в теплой воде, мелко нашинковать лук, соединить с мукой и замесить простое крутое тесто. Разделить на куски по 100 гр., скатать в шары. Каждый шар раскатать при помощи короткой скалки в тонкие (в 1 см) лепешки. Каждую лепешку в отдельности обжарить на раскаленной сковороде без масла.
Необходимые продукты:
На 1 кг муки - 2 стакана воды, 2—3 луковицы, 2 чайные ложки соли.
см. далее->>> Тонкие печные лепешки, Лепешки Ташкентские со сдобой, Лепешки из сдобного теста.
