Главная Все о плове Салаты к плову Чай после плова Мучные блюда Карта сайта Новости и статьи Контакты

Плов
Манты
Лагман
Самса
Лепешки
Чучвара
Вторые блюда
Узбекские супы
Шашлык
Блины
Закуски
Салаты
Выпечка
Десерт
Напитки
Узбекские блюда


Половая доска послужит Вам не только основанием для пола, но и сможет заменить паркетную доску.

Отзывы кондиционеры дантекс .





Узбекские лепешки

Узбекские лепешки

Узбекские лепешки, так же как и узбекская самса, занимают особое место среди изделий из теста в узбекской домашней кухне. В этом разделе приводятся рецепты и технология приготовления некоторых разновидностей узбекских лепешек, бытующих в настоящее время, среди них есть и восстановленные.
Узбекские лепешки выпекают в особой глиняной печи — тандыре. Лепешки, выпекаемые в тандыре, имеют особый аромат, неповторимые вкусовые качества, высокую калорийность, диетические и целебные свойства. Однако, учитывая трудоемкость и сложность процесса приготовления, а также то, что не всюду можно построить или купить тандыр, мы рекомендуем если не все, то большинство лепешек выпекать в духовках домашней кухни.
Далее приведены рецепты основных разновидностей узбекских лепешек:

Полезная информация о приготовлении узбекской лепешки
Приготовление теста для лепешки
Лепешки домашние простые
Лепешки на молоке
Лепешки с семенами кунжута и чернушки
Лепешки со шкварками
Лепешки с мясным фаршем
Лепешки с луком
Лепешки на луковой эссенции
Лепешки крупные сдобные
Лепешки из отрубей
Лепешки особые
Лепешки из кукурузной муки с тыквой
Лепешки из кукурузной муки с луком
Лепешки на травяном настое
Сдобные лепешки
Лепешки, выпеченные в горячей золе
Лепешки жареные
Лепешки быстроприготовляемые
Тонкие печеные лепешки
Лепешки ташкентские со сдобой
Лепешки из сдобного теста
Лепешки из слоеного теста с мясным фаршем
Лепешки, испеченные в котле
Лепешки слоеные жареные к чаю
Лепешки слоеные с луком
О  лепешках   типа   ширмой   нон
Ширмой нон «пайванд»
Ширмой патир
Лепешки ширмой «цветение вишни»
Лепешки ширмой, двухпарные
Тунукча, лепешки
Кульча, лепешки
Лепешки с кунжутом
Лепешки с луком
Ак-нан, лепешки с луком
Лепешки с дыней
Лепешки с тутовником
Лепешки с мясом
Лепешки с мясом и ананасами


Узбекская кухня

см. далее->>> Полезная информация о приготовлении лепешки, Приготовление теста для лепешки, Лепешки домашние простые.

загрузка...

Скачать видеоуроки
Скачать книги




Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Рейтинг Сайтов YandeG Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет